特别计划

特别计划
2024クリスマス・スペシャルディナー

Christmas Special dinner

THE HOTEL YAKUSHIMAでは、クリスマス期間限定のディナープランを用意いたしました。
新鮮な野菜や屋久島産の黒毛和牛など、素材そのものの味わいを活かし仕上げたメニューとなっています。

1日20名限定 3日前まで要予約

アミューズ
屋久島産人参のムース タカエビのコンソメジュレ
屋久島産黒豚のパテ
屋久島産の生ハムとゴボウのコンフィ
屋久島米のチップと屋久島産黒毛和牛のブレザオラ

前菜
鹿児島県産秋太郎のアフミカート 屋久島産スイートスプリング添え

パスタ
屋久島産黒毛和牛と黒豚のラグータリアテッレ ローズマリー風味

メイン
与論島産新鮮なホロホロ鶏とフォアグラのプレッセ フランボワーズのソース

デザート・ワンドリンク付き

ご予約・お問い合わせ
0997-42-0175